新冠疫情3年有多,本港早前解除口罩令,全球生活正逐步復常中,但最近新冠「復陽潮」似乎有升溫跡象,本港網上討論區有不少網民發帖,分享再次「中招」的經歷,亦有以為自己是「天選之人」的網民終於失守「中招」,並尋求食療紓緩症狀。有見及此,《晴報》綜合各營養師見解,給確診新冠肺炎前、中、後期的讀者預防和飲食建議。
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網民慘呻:中完再中 打針無用
近日有不少網民於Facebook群組「香港新冠肺炎關注組」發帖,分享自己再次「中招」的經歷,引起同病相憐的網民們在討論區「問診」,尋求坊間不同的確診後食療和預防方法。
有網民表示,即使已接種了數次疫苗,仍然難逃「中招」命運,網民認為接種疫苗對於免疫並沒有大幫助,極其量減輕發病時的症狀,亦有「0針人士」表示「3年來終於失守」。
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預防期:7種營養素強化上呼吸道黏膜系統
台灣營養師王證瑋(阿罐)曾在其Facebook專頁分享,上呼吸道黏膜是對抗病毒的第一道防禦機制,阻止病毒進入呼吸道進行繁殖,因此保持黏膜健康有助提升免疫力,協助身體預防感染新冠病毒。感染新冠病毒的症狀包括流鼻涕、打噴嚏、喉嚨痛、持續咳嗽等,主要明顯症狀集中在上呼吸道。
針對強化上呼吸道黏膜系統,阿罐分享以下7種營養素,以助身體預防新冠肺炎病毒:
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確診期:緩解新冠4大常見症狀的飲食建議
假如不幸確診,第1、2天難免會經歷身體各種不適的症狀,例如全身乏力,喉嚨痛,咳嗽,腹瀉,肌肉痠痛、發炎等。台灣營養師高敏敏曾在其Facebook專頁中,建議緩解新冠4大症狀的飲食,並表示只要遵守營養原則,多休息,就能快速痊癒。
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常見症狀1:有氣無力
- 可多吃糙米飯、南瓜等,和維他命B群的營養補充劑,獲得足夠營養和能量。
常見症狀2:咳嗽、聲音沙啞
常見症狀3:腹瀉
常見症狀4:全身痠痛、發炎
- 可攝取天然優質蛋白質和魚油,幫助修復受損組織,減緩身體發炎症狀。高蛋白飲品也是多攝取蛋白質的好選擇。
復原期:防「長新冠」 加速復原5大飲食建議
高敏敏認為,只要平時做好個人衛生,勤消毒,可減低「復陽」的機會;康復者只要注意飲食可加速復原,避免「長新冠」後遺症。她又指,很多人康復後都會出現「長新冠」的症狀,常見症狀有腦霧、失眠、極度疲倦、胸悶氣喘、心情憂鬱等。因此,她推薦「台版地中海飲食」,可提降低發炎機會,提升腦功能、改善憂鬱。
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1. 每天吃大量蔬果和非精緻全穀類
- 以「吃菜配飯」的方式,為身體及大腦提供足夠維他命B群、C、植化素。
2. 每周至少吃兩份魚貝類和豆製品
- 攝取礦物質鋅和優質蛋白質,可幫助身體製造白血球和抗體,增強免疫細胞的能力。
3. 每周適量吃蛋、白肉、乳製品
- 乳製品(如乳酪、芝士)可鞏固腸道及免疫功能健康。高敏敏指出,雞蛋裡的卵磷脂是大腦、神經系統重要營養素,建議要把蛋黃一同吃掉。
4. 攝取適量油脂
- 以不飽和脂肪酸為首選,例如魚油、亞麻仁油、堅果類,當中的DHA及EPA幫助健腦,並降低體內慢性發炎。
5. 適量喝綠茶
- 兒茶素可以阻擋病毒跟黏膜細胞結合,而綠茶的兒茶素含量最高。
3個生活習慣促進復原
高敏敏續指,遵從飲食建議再配合3個良好生活習慣,就可促進身體復原。
1. 每天喝至少1.5至2公升水:幫助代謝,排走身體廢物。
2. 規律運動及作息定時:多活動,並保持心境愉悅。
3. 少吃含高飽和脂肪的食物和甜食:減少發炎體質。
內容獲「營養師 高敏敏」授權刊登。
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撰文:黃堯姿
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新冠肺炎|「天選之人」陸續失守 網民呻打針後「中完再中」 重溫「中招」前中後期飲食助預防+復原 - 晴報 - 健康 - 呼吸道疾病 - D230520
健康; 美食; 熱爆話題
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2023-05-20
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